減らすと、お客さんも減る？

たまに聞かれるんですけどね。

さじ加減は、
本当に難しい。

これで正解というのが、
ありそうでないんです。

結局、100％うまくいくなんて
方法はなくてね。

そうだなぁ～。

うまくいって、
50％～60％ぐらいのヒットなら
もちろん正解。

もし運よく70％までいったら、
それこそ大正解だと思う。

でも現実問題として、
そうはならないんですけどね。

何を迷っているかというと、
絞り込みなんです。

「ジレンマ」といった方が
わかりやすいかも。

大量に並べるか。
絞り込むか。

基本的に、
豊富な品揃えは人を集めます。

大手スーパーに行けば
一目瞭然。

小さな小売店と比べるまでもなく、
集客力はすごいですよね。

でもね。

その大手スーパーも、
ここ数年の値上げラッシュで
頭を抱えています。

大量に陳列すれば売れる、
というわけでもないんですよね。

それに、あまりにも種類が多すぎると、
どれにしていいのか迷い始める。

手に取って比較したいけど、

「どれを選べばいいんだ？」

ってなっちゃう。

結局、多すぎると
散々迷った挙げ句、

「今日はやめておこう」

なんてことにもなりやすい。

かといって、
安物に手を出して
失敗したくないという
お客さんの心理もあるしね。

できれば絞り込みたい。

でも、絞り込むにしても、
どれにすればいいのやら。

思い切って減らせば、
集客力があやしくなる。

どうすりゃいいんだ。

小さなお店は、
お客さんを選ぶこと。

結局、
ここに行き着くんですよね。

大手スーパーの売場からは、
切り離したほうがいいと思う。

狙うのは、
大量の集客じゃないと思うんだよね。

どんなお客さんが、
自分のお店のお客さんなんだろう？

ー撮影場所と機材ー

横浜／みなとみらい
OLYMPUS　OM-D E-M10 Mark IV
LUMIX G 14mm / F2.5 II ASPH.

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