私がこのお店を選ぶ理由

青森市問屋町
Nikon COOLPIX P310

私がこのお店を選ぶ理由

・地元の食材を活かし
・化学調味料に頼らず
・素材の良さを引き出す手間を惜しまず
・濁りの元となる不純物を手作業でとりのぞき
・連日食べても身体に負担をかけないバランスを考え
・塩分過多や脂肪過多にならないように調整し
・安心して食べることができる食事を提供する

どこまでもお客様を中心に考えている経営方針。

このマインドに触れたくて、機会があるとわがままを言って、ビジネススクールを主催している青森総合卸センターの担当者にお願いして、何度も連れて行ってもらっています。

市場の創造は本当におもしろい仕事です。
一緒に挑戦しましょう！

※ 来店客数の減少で悩んでいる小規模小売店の経営者さんへ

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