素晴らしい接客で、素晴らしい料理を、適切な価格で提供すれば、お客様はまた来てくれる。
これってホント？
残念ながら、そうじゃないよね。
いい店はここ以外にもたくさんあったはずなのに、なぜこの店ばかり使うようになったんだろう？
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「さて、どの店にしようかな？」って思った時にパッと浮かんでこないと、その時点でアウト。
人は思い出した店の中から選びます。
そして思う。
「そういえば、あの店のあれ……。美味かったなぁ」ってね。
つまり……。
【店】 >> 【味】
この順番に注目してくださいね。
リピートする店は料理は美味くて当たり前。
【味】がリピートする理由とはいえません。
なんたって美味しい店は他にいくらでもあるのだから。
そんなことより、その【店】を覚えているかどうかです。
私がリピートする店は パッと思い出す店 。
・自社を思い出させる工夫をしていますか？
・自社を忘れさせない工夫をしていますか？
ー 撮影場所と機材 ー
秋葉原
Canon PowerShot G7X
市場の創造は本当におもしろい仕事です。
一緒に挑戦しましょう！
