小さな会社が手を広げると、
内容が薄くなる。
これは仕方ないですよね。
シェアを全部取りにいく、
なんてことは大企業に任せておけばいい。
小さな会社が
取る戦略じゃないんですよね。
だって、
全種類をカバーするなんて、
現実的ではないし。
近所に「何でもあります」という
大手チェーンのスーパーが、
２軒あります。
どちらも同じくらいの頻度で、
似たようなタイミングにチラシをまき、
似たような商品の値段を下げて、
集客に苦労している。
ちょうど、
その２軒のスーパーの中間に
八百屋さんがあるんです。
扱っているのは、
もちろん野菜。
それ以外は一切置いていない。
よく見ると、
品ぞろえもさらに
絞り込んでいたりします。
例えば、バナナ。
スーパーには
バナナが３種類。
什器の上での見せ方も工夫して、
高いものは、より高そうに見えるように
陳列している。
一方、
小さな八百屋さんでは１種類だけ。
その代わり、
物がよくてスーパーよりも安い。
女房殿に聞いたら、
ほかの野菜も
すべてではないけれど、
安くて物がいいものが
多いそうです。
絞り込むのは、
ちょっと怖いかもしれない。
でも、
シェアなんて無視して、
やってみる価値はあります。
そうやって、
がっちりファンを
つかんでいたりするんですよね。
ー 撮影場所と機材 ー
横浜／みなとみらい
OLYMPUS OM-D E-M10 Mark IV
LUMIX G 14mm / F2.5 II ASPH.
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吉見 範一（よしみ のりかず）
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