優良店との差を埋めるために必要なこと


 

なぜこのお店はリピーターが多いのか。

しかも群を抜いてリピート率が高いのはなぜか。

地域で有名な優良店には真似できるところがいっぱいあります。

でも多くのライバルはこのお店に来ても出されたラーメンの味だけに集中しがち。

そして「ウチも負けてない」とか言い出す。

比較すべきところは味だけじゃないんだけどね。

自社とこの店の違いをチェックして欲しいポイントは味に限った話ではありません。

そもそも店の入り口の雰囲気がまるで違う。

ポスターで訴求している内容も違う。

店内の雰囲気も違う。

リピーターを増やしたい。

そしてリピート率をアップしようとするなら ……。

優良店との差を埋めるために必要な、具体的で、かつ計画的な行動を明確にすることなんだけどなぁ～。

 

 

 

ー 撮影場所と機材 ー

青森
らーめんはちもり
Canon　PowerShot G7X

 

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吉見 範一（よしみ のりかず）
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吉見 範一（よしみ のりかず）

「ちいさな会社の販売戦略」を設計する専門家／ 経営者を対象とした少人数制の個別コンサルティング = Y’s CLUB = 主宰